Dieet en Alzheimer

Mensen die veel bladgroenten, noten, blauwe bessen en bonen eten, eventueel gecombineerd met olijfolie en een glas rode wijn per dag, krijgen minder snel Alzheimer. Onderzoekers durven nog geen causaal verband te claimen. Maar dit onderzoek onder 923 mensen, 4,5 jaar gevolgd, leeftijd tussen 58 en 98 met een gemiddelde van 81, toonde dat het risico op Alzheimer met 53-54% afnam onder mensen die het Mediterrane dieet volgen, of het ‘MIND’ dieet, of het DASH dieet. DASH en Mediterraan dieet worden geassocieerd met minder kans op hart- en vaatziekten, maar toonden al eerder ook samen te vallen met minder Alzheimer. Het MIND dieet combineert de beide. Details? 

The MIND diet has 15 dietary components

  • •Green leafy vegetables
  • •Other vegetables
  • •Nuts
  • •Berries
  • •Beans
  • •Whole grains
  • •Fish
  • •Poultry
  • •Olive oil
  • •Wine
The five unhealthy groups are
  • •Red meats
  • •Butter and stick margarine
  • •Cheese
  • •Pastries and sweets
  • •Fried or fast food

The MIND diet includes at least three servings of whole grains, a salad and one other vegetable every day—along with a glass of wine. It also involves snacking most days on nuts and eating beans every other day or so, poultry and berries at least twice a week and fish at least once a week. Dieters must limit eating the designated unhealthy foods, especially butter (less than 1 tablespoon a day), cheese, and fried or fast food (less than a serving a week for any of the three), to have a real shot at avoiding the devastating effects of Alzheimer’s, according to a study by Rush University Medical Center researchers.

Source: Rush University