Fout roze zout

‘Himalaya-zout’ is in. Maar waarom eigenlijk? Het klinkt prachtig, maar verreweg het meeste roze zout komt uit een mijn in Pakistan, de Khewra zoutmijn, in Punjab tussen Islamabad en Lahore – dat is ietsje ten zuiden van het gebergte. Maar ‘Pakistaans zout’ bekt wat minder goed. Het is niet meer of minder gezond dan zeezout. (tip J-P Kraus)