Ondeugend, maar sprankelend

Ondeugend, maar sprankelend

Schrijven over wijn is lastig. De adjectieven zijn onweerstaanbaar. Maar er zijn wijnliefhebbers die het er niet bij laten zitten. Het verzet is begonnen. Vroeger was het beter, getuige citaten van Horatius, Plinius de Oudere en Samuel Pepys. Alleen, willen we wel recensies die spreken van ‘esters,’ ‘rotundones’ en ‘thiols’? Of toch liever de mystiek?