Perfectie in de keuken

De Cinder belooft vlees en vis perfect te grillen. Controleert de temperatuur, elke seconde, elke millimeter. Houdt temperatuur exact op het ideale niveau voor de dikte van de steak. Urenlang, indien nodig. Wie wil afschroeien, zet hem op ‘searing’ stand en binnen 45 seconden is dat gepiept. Nu op Indiegogo voor $399. Juichende recensies – maar alleen van de techies, no geen serieuze gourmetbladen gevonden die hem hebben getest.
Er komt echt geen belastingverlaging in de VS

David Stockman was directeur van het Budget Office onder Ronald Reagan in 1981-85. Hij bereidde één van de meest drastische belastingverlagingen van de 20ste eeuw voor. Won van een door Democraten gedomineerd Congres. Dus als hij spreekt, weet hij waar hij het over heeft. In een gesprekje met CNBC maakt hij gehakt van de voorstellen van president Trump. ‘Dead before arrival,’ zoals hij zegt. Onhaalbaar. Wie er in gelooft houdt zichzelf voor de gek.
De ethiek van het duwtje
Gedragswetenschappen ontwikkelen snel, en de lessen worden toegepast door het bedrijfsleven. Voorbeeld: ‘loss aversion.’ Een verloren euro is erger dan dat een extra euro fijn is. Taxidienst Lyft deed een experiment. Chauffeurs verdienen meer als ze op drukke tijden rijden (vrijdagavond) dan op rustige (dinsdagochtend). De ene helft werd getipt dat ze meer konden verdienen door op vrijdag te rijden; de andere helft kreeg het advies om op vrijdag te rijden om omzetverlies te voorkomen. De tweede methode overtuigde veel meer chauffeurs om hun werkschema te verhuizen naar de vrijdagavond. Maar gedragswetenschap kan ook misbruikt worden. Het abonnement dat automatisch wordt verlengd; de snoepjes naast de kassa; de lokkertjes in het casino. Misschien moeten wetgevers eens nadenken over regels die consumenten beschermen tegen duwtjes die in strijd met hun belang zijn.
Terwijl u nipte aan de oranjebitter kwamen er kwartaalcijfers binnen van Alphabet (Google) en Amazon. Amazon’s omzet was $35,7 miljard, dat is 23% hoger dan het vergelijkbare kwartaal een jaar eerder. Verdient nog steeds geld als water aan de cloud-diensten AWS: omzet $3,66 miljard in eerste kwartaal, 47% stijging; bedrijfswinst stabiel op ongeveer $890 miljoen maar dat is nog steeds het leeuwendeel van de winst van moederbedrijf Amazon ($1 mrd).
Alphabet zag de omzet stijgen met 22% tot $24,75 miljard voor het kwartaal; netto winst $5,4 miljard, een toename van 29%. Beide aandelen sprongen naar recordhoogtes omdat de bedrijven de verwachtingen – opnieuw – overtroffen.
Dilbert over Trump
Nou ja, Scott Adams, de maker van de Dilbert cartoons. In het verleden een genadeloze criticus van Donald Trump. Nu maakt hij de balans op van de eerste 100 dagen, en hij doet dat evenwichtiger dan de meeste ‘journalisten.’ Verrassend. (tip: A. van Rossum)
Hoe máák je zoiets?

John Edmark legt uit. Hij maakt ze. Hoe noem je zo’n man? Beeldend kunstenaar? Maar het filmpje van 5’28 is prachtig.
Niet langer gratis?

Het Metropolitan Museum of Art in New York overweegt voor het eerst in zijn geschiedenis entreegeld verplicht te maken – voor toeristen. Die vormen 63% van het totaal bezoekersaantal. Tot nu toe is er een ‘suggested’ prijs van $25 per kaartje, maar je kunt gratis naar binnen wandelen. Het Museum is eigendom van de stad en krijgt jaarlijks $26 miljoen subsidie; tickets leveren $39 miljoen op. Maar als het museum toegang gaat heffen, trekt de stad misschien de subsidie in …
'Niet bang zijn voor AI'
Elon Musk is zo bezorgd over Kunstmatige Intelligentie die ons gaat knechten dat hij de computers wil temmen door ze rechtstreeks aan onze breinen te koppelen. Kevin Kelly, oprichter van Wired, is relaxeder. Vijf redenen: Intelligentie is niet ééndimensionaal, dus ‘slimmer dan mensen’ is een concept zonder betekenis. Mensen hebben geen brein dat voor alles gebruikt kan worden, en AI’s ook niet. Nabootsen van het menselijk denkproces is te duur. Dimensies van intelligentie zijn niet oneindig. En intelligenties zijn slechts één factor in vooruitgang. Denken is niet voldoende: natuurkundigen moesten nog steeds een Hadron Collider bouwen in Cern om te testen of hun theorie over de Higg’s Boson klopte. Lang, grondig artikel. Lees het om onderstaande grafiek te begrijpen:

Flap van 't jaar

Het nieuwe Zwitserse 50-franc biljet is verkozen tot ‘bankbiljet van het jaar.’ Inzendingen van de Malediven, Schotland en Argentinië kregen ook een hoop stemmen. De International Bank Note Society zegt dat er in 2016 120 nieuwe bankbiljet-ontwerpen in omloop zijn gebracht, waarvan 60 voldoende vernieuwend om in aanmerking te komen voor de prijs.


