Eet vet om vet te verliezen

Eet vet om vet te verliezen

Meer vet, minder koolhydraten. Dat is de manier om gewicht te verliezen. Weer een nieuwe studie binnen: mensen op een dieet van vet, groenten en fruit (met een beetje gezond brood) verloren in een jaar 3x zo veel gewicht als mensen op een dieet met weinig vet.  En verlaagden bovendien het risico op hart- en vaatziekten. Andere, eerdere studie: wie de bewerkte koolhydraten mijdt (frites, wit brood, witte rijst, koekjes, snoep) neemt niet alleen minder caloriën in, maar gaat ze ook sneller verbranden.