Minder schetende schapen

Methaan is een serieus broeikasgas. En winden produceert methaan. Windende graasdieren – koeien en schapen en zo – produceren maar liefst een kwart van alle methaan-uitstoot in de hele wereld. In Nieuw-Zeeland bestuderen ze nu of ze door het kruisen van rassen schapen kunnen maken die net zo lekker zijn, maar minder flatulent door het leven gaan. (Schapen zijn wereldwijd veel minder erg dan koeien, maar in Nieuw-Zeeland verantwoordelijk voor een derde van de methaan-uitstoot.) Een mooie uitdaging voor de Nederlandse boer, en Wageningen, om hetzelfde te doen met koeien?