Van alcohol krijg je honger

(Correctie 08:16 – dank aan lezer John Bijl) Dat wisten we al, maar waarom eigenlijk? Is het een reactie van de maag, die het gif wil neutraliseren? Volgens een nieuw onderzoek is er ook een neurologische reden. Alcohol activeert een deel van de hersenen waar neuronen de stof ‘Agouti-related peptide’ (AgRP) aanmaken. Dit peptide, een soort van eiwit, stimuleert het hongergevoel.