Einde radio

Als kranten in grote hoeveelheden podcasts gaan maken (‘NRC Radio’?), welke rol is er dan nog voor ‘radiostations’? Spotify slaat weer een nagel in de doodskist: het is aan het experimenteren met ‘Your Daily Drive,’ een stream waarin favoriete nummers worden afgewisseld met korte, actuele podcasts. Wordt hier en daar aangeboden om reacties te testen, o.a. in Portugal en Italië.

Melkrevolutie?

Australisch bedrijf Naturo claimt dat het een proces heeft ontwikkeld waardoor melk tot 90 dagen drinkbaar blijft, met behoud van smaak. Nu wordt melk veilig gemaakt door pasteuriseren – 20 minuten langzaam verhitten tot 60º Celsius – of ‘Ultra Heat Treatment – veel hogere hitte. De één heeft korte levensduur, de andere smaakt vies.  Naturo doet geheimzinnig over het procédé, en slechts één regionale voedingsautoriteit in Australië heeft gezegd dat de methode werkt, met behoud van smaak en vitaminen.

Volg mij niet

Google gaat gebruikers iets meer zeggenschap geven over hoe lang hun lokatie- en zoekdata bewaard worden. Er is een nieuwe optie: ‘wis alle gegevens na 3 of 18 maanden.’ Wordt geleidelijk uitgerold.

Deadline?

Gaat u het niet redden? Studie concludeert dat 95% van opdrachtgevers/werkgevers het geen probleem vindt om wat extra tijd te geven; en ook geen negatieve indruk overhoudt door de vraag om uitstel.

Muhammad Ali

Nieuwe tweedelige documentaire over de bokslegende getiteld ‘What’s my Name’ is geheel door Ali zelf ingesproken. Dat wil zeggen, regisseur Antoine Fuqua haalt fragmenten uit interviews, TV-programma’s, eerdere documentaires en ruw film- en audiomateriaal zodat het Ali zelf is die de beelden begeleidt. Nergens een andere stem.

Schrijfles

Een openingszin moet de lezer bij de lurven pakken en niet meer loslaten. Neem deze necrologie: ‘Gene Wolfe, een industrieel ingenieur die meehielp het procédé te ontwikkelen waardoor Pringles gemaakt kunnen worden – de stapelbare chip – en daarna zich wendde tot het schrijven van subtiele, filosofisch rijke science fiction romans om te mijmeren over religie, oorlog en verre planeten, is 14 april overleden in Peoria, Illinois. Hij is 87 geworden.’

Bruine Revolutie (3)

De Groene Revolutie verveelvoudigde de opbrengst van landbouwgrond, maar de grond heeft er onder te lijden dus wordt het tijd voor een ‘Bruine’ revolutie. Is organische landbouw daarvoor de enige weg? Lezer J. Bikker schrijft:  ‘Kunstmest is niet nodig zegt Pius Floris in reactie op de ‘Bruine Revolutie 2’. Als boerenzoon en werkzaam in de agrarische sector denk ik dat Floris grotendeels gelijk heeft. Sterker, ik vermoed dat het merendeel van de veehouders er voor open staat om te werken zonder kunstmest mits er meer ruimte komt in EU regelgeving voor de toepassing van dierlijke mest al dan niet bewerkt. Maar ja dit is een discussie die al jarenlang voortduurt.’ (…) ‘Als mogelijke input voor het food/feed debat een verhaal afkomstig van de FAO dat al in 2017 is geschreven en onlangs naar buiten is gebracht.

‘In 2050 zal de wereld 9,6 miljard mensen tellen, waarvan 70 procent in steden met een gemiddeld inkomen dat bijna twee keer zo hoog is als nu. Als gevolg daarvan zal de wereldwijde vraag naar dierlijke producten blijven groeien en een cruciale rol spelen in de wereldwijde voedselzekerheid en voeding. Koeien, varkens kippen kunnen voor de mens onverteerbare eiwitten eten en omzetten in dierlijke eiwitten, die wij mensen weer kunnen verteren.

Het is gangbare wijsheid dat voor een kilo vlees van een koe, het beest 6-20 kilo graan moet eten. Volgens deze FAO-studie is dat slechts 3 kilo granen. De koe eet veel meer, maar 86% van het veevoer is niet geschikt voor menselijke consumptie (gras, en afval van landbouwproducten zoals bierbostel, bietenpulp of sojaschroot).

‘Vee graast grotendeels op gebieden dat voor akkerbouw niet geschikt is. Ook in Nederland hebben wij een groot gebied (het veenweide gebied) dat alleen geschikt is voor veeteelt en waar niets anders kan worden geproduceerd. Als al dat gras niet door de veestapel wordt geconsumeerd kunnen gewasresten snel een extra belasting voor het milieu worden. Maar koeien (bij voorbeeld) zijn afhankelijk van weidegang en hebben slechts 0,6 kg eiwit nodig, dat ook voor de menselijke consumptie geschikt is, om 1 kg eiwit in melk en vlees te produceren. Dit dierlijke eiwit is bovendien van een hogere voedingskwaliteit.’ (tip: J. Bikker)

Democratie is goed voor u

Democratie bevordert welvaart. Een studie eerder dit jaar onder leiding van Daron Acemoglu (MIT, ‘Why Nations Fail’) concludeerde 20% meer economische groei over de lange termijn. Een strengere kamergeleerde corrigeerde voor allerlei factoren en komt tot de helft. Toch 10% extra groei, dus welvaart, dus ontwikkeling.

Nano

We weten al dat er nano-robotjes bestaan die door de aderen kunnen ‘zwemmen.’ We weten ook dat die medicijnen kunnen afleveren. Nu is er een nieuwe ontwikkeld die ook door de wand van de ader kan heenbreken, om bijvoorbeeld medicijn toe te dienen aan een tumor. Ze worden gestuurd door magneten, maar in dit experiment zelfs door een ‘zwerm’ bacteriën die van zichzelf magnetisch zijn.

Optimisme

Optimisme is een leeftijd-ding. Mensen denken het zwartst op hun 22ste, en worden zonniger naarmate ze ouder worden. Optimisme piekt rond het 55ste levensjaar, en daarna veranderen we langzaam in knarsende doemdenkers.